#6637: Memakan Ikan Angler (Anglerfish)

Soalan:

Assalamualaikum Dato’ Seri. Saya ada soalan. Baru-baru ini saya ada membaca berkenaan seekor ikan laut dalam yang dikenali sebagai Anglerfish. Dari segi rupanya, ikan itu terlihat seperti ganas dan buruk serta terdapat antena di atas kepalanya. Soalan saya, adakah ia halal dimakan? Mohon pencerahan. Terima kasih.Mohon pencerahan. Terima kasih.

Jawapan:

Alhamdulillah, segala puji bagi Allah SWT, selawat dan salam kepada Junjungan Besar Nabi Muhammad SAW, isteri dan ahli keluarga Baginda, para sahabat Baginda serta orang-orang yang mengikuti jejak langkah Baginda sehingga Hari Kiamat.

Firman Allah SWT:

أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ

Maksudnya: “Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lazat bagimu dan bagi orang-orang yang dalam permusafiran.”

Surah Al-Maidah (96)

Syeikh al-Sa‘di menyebutkan, tatkala haiwan buruan itu merangkumi haiwan buruan darat dan lautan, Allah SWT telah mengecualikan bagi kamu — dalam keadaan kamu sedang berihram — haiwan buruan laut iaitu haiwan laut yang hidup dan makanan yang didapati dari laut iaitu haiwan laut yang sudah mati. Justeru, perkara itu menunjukkan bahawa bangkai haiwan laut adalah halal. Selain itu, faedah kehalalannya itu adalah bertujuan supaya kamu memanfaatkannya dan begitu juga temanmu yang bersama kamu dalam perjalanan turut memanfaatkannya. (Lihat Tafsir al-Sa‘di, 1/244).

Kami mulakan dengan definisi dan sedikit penjelasan berkenaan ikan angler atau anglerfish ini.  Ikan angler, merupakan salah satu daripada kira-kira 210 spesies ikan marin dalam order Lophiiformes. Ikan angler dinamakan berdasarkan cara mereka “memancing” mangsa mereka. Duri pertama sirip dorsal terletak di atas kepala dan diubah suai menjadi “joran pancing” yang berakhir dengan “umpan” berdaging. Ikan mangsa yang tertarik dengan umpan ini akan mendekatkan diri cukup dekat untuk ditelan oleh ikan angler. Selalunya mempunyai bentuk yang aneh, ikan angler juga dicirikan oleh bukaan insang yang kecil dan sirip pektoral serta (dalam beberapa spesies) sirip pelvis yang mirip seperti anggota badan. Kebanyakan spesies ikan angler (anglerfish) hidup di dasar laut. Mereka dibahagikan kepada empat kumpulan: ikan kelawar (batfish), ikan angsa (goosefish), ikan katak (frogfish), dan angler laut dalam (deep-sea angler).

Gambar di atas: Ikan Angler (Anglerfish) (Sumber gambar: https://www.britannica.com/animal/anglerfish)

Angler laut dalam terdiri daripada 11 keluarga dalam superfamili Ceratioidea. Tidak seperti ikan angler lain, mereka tidak mempunyai sirip pelvis, dan mereka berenang, walaupun lemah, daripada hidup di dasar laut. Mereka mungkin mencapai panjang sehingga 1.2 meter (4 kaki), tetapi kebanyakannya lebih kecil. Hanya ikan betina yang mempunyai “joran pancing.” Ini berkisar dari pendek hingga panjang, dan “umpan” — hampir selalu bercahaya — dari yang sederhana hingga yang berhiaskan. Dalam beberapa spesies, terdapat juga organ bercahaya lain.

Deep-sea anglers prey on various fishes and invertebrates. Some have been known to swallow prey larger than themselves. In all deep-sea anglers, the males are much smaller than the females and lack an angling apparatus. Three families are notable for the fact that the males live as permanent parasites on their mates. In these species, the male attaches himself, by biting, to the body of the female. His mouth fuses with her skin, and the bloodstreams of the two fishes become connected, the male thereafter remaining totally dependent on the female for nourishment.

Gambar di atas: Humpback anglerfish (Sumber gambar: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1b/Humpback_anglerfish.png)

Angler laut dalam memangsakan pelbagai jenis ikan dan invertebrata. Ada yang diketahui menelan mangsa yang lebih besar daripada diri mereka sendiri. Dalam semua angler laut dalam, ikan jantan jauh lebih kecil daripada ikan betina dan tidak mempunyai alat memancing. Tiga keluarga terkenal kerana hakikat bahawa jantannya hidup sebagai parasit kekal pada pasangannya. Dalam spesies ini, jantan melekatkan diri, dengan menggigit, pada badan betina. Mulutnya bersatu dengan kulit betina, dan aliran darah kedua-dua ikan menjadi bersambung, jantan kemudian bergantung sepenuhnya pada betina untuk makanan.^[1]

Memakan Ikan Angler (Anglerfish)

Seterusnya, dalam menjawab soalan di atas, pada asasnya, haiwan laut/air dapat dibahagikan kepada dua kategori. Pertama, spesies ikan sebagaimana rupa bentuknya yang telah diketahui umum. Ia adalah halal untuk dimakan walau bagaimanapun cara ia dimatikan serta tidak perlu disembelih. Hal ini adalah berdasarkan firman Allah SWT:

أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَّكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ

Maksudnya: “Dihalalkan bagi kamu binatang buruan laut, dan makanan yang didapati dari laut, sebagai bekalan bagi kamu (untuk dinikmati kelazatannya) dan juga bagi orang-orang yang dalam pelayaran.”

(Surah al-Ma’idah: 96)

Begitu juga, terdapat riwayat daripada Ibn Umar R.Anhuma, beliau berkata:

أُحِلَّت لَنا مَيتَتانِ ودَمانِ؛ الجَرادُ والحيتانُ، والكَبدُ والطِّحالُ

Maksudnya: “Dihalalkan ke atas kita dua jenis bangkai dan dua jenis darah. (Dua jenis bangkai) iaitu belalang dan ikan. (Dua jenis darah) iaitu hati dan limpa.”

Riwayat al-Baihaqi (1211) dan beliau menyebutkan dalam al-Sunan al-Kabir, sanad hadith ini adalah sahih.

Keduanya, haiwan air yang tidak menyerupai bentuk kebiasaan ikan seperti babi air dan anjing laut. Para ulama telah berselisih pendapat dalam kategori ini. (Lihat al-Mu‘tamad fi al-Fiqh al-Syafi‘i, 2/547-548). Bagi kategori ini, Imam al-Nawawi ada menukilkan tiga pendapat yang masyhur mengenai perkara ini dalam kitab beliau, dan menyatakan bahawa pendapat yang sahih di sisi ulama mazhab al-Syafi‘i adalah semuanya halal untuk dimakan, tanpa perlu berhajat kepada sembelihan. Justeru, bangkainya adalah halal untuk dimakan. Hal ini kerana perkataan al-Samak “السَّمَك” — sebagaimana yang terdapat dalam hadith — merujuk kepada semua hidupan air. (Lihat al-Majmu‘ Syarh al-Muhazzab, 9/33-34; al-Mu‘tamad fi al-Fiqh al-Syafi‘i, 2/548).

Bahkan, ulama mazhab Hanafi berpendapat jenis hidupan air yang halal dimakan hanyalah ikan sahaja. Ini adalah sebagaimana dinyatakan dalam Mukhtasar al-Quduri (hlm. 207) bahawa tidak dimakan haiwan/hidupan air melainkan hanya ikan dan makruh (tahrim) memakan yang terapung daripadanya (ikan tersebut), serta tidak mengapa memakan al-Jarith (الْجِرِّيثُ – ikan keli) dan al-Maramahi (المارماهي – belut).^[2] Begitu juga al-Sarakhsi daripada kalangan ulama  Hanafiyyah turut menyebutkan bahawa semua jenis ikan adalah halal dimakan. Al-Jarith (الْجِرِّيثُ – ikan keli) dan al-Maramahi (المارماهي – belut) serta selainnya adalah sama sahaja (dari segi hukumnya). Manakala haiwan/hidupan air selain ikan adalah tidak halal untuk dimakan di sisi kami. (Lihat al-Mabsut, 11/248).

Di antara sebab haiwan/hidupan air selain ikan tidak halal dimakan di sisi Hanafiyyah kerana ia dianggap sebagai khabith (benda yang dianggap buruk dan jijik). Hal ini berdasarkan kepada firman Allah SWT:

وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ

Maksudnya: “Dan dia mengharamkan kepada mereka segala benda yang buruk.”

(Surah al-A‘raf: 157)

Hidupan air selain ikan adalah termasuk dalam benda khabith (benda yang dianggap buruk dan jijik). Ini adalah sebagaimana dinyatakan oleh ‘Abd al-Ghani al-Maidani dalam al-Lubab fi Syarh al-Kitab (3/231) ketika mensyarahkan kenyataan al-Quduri dan begitu juga turut disebutkan oleh al-Marghinani dalam al-Hidayah fi Syarh Bidayah al-Mubtadi (4/353).

Kesimpulannya

Oleh yang demikian, berdasarkan kepada perbahasan dan perbincangan di atas, kami berpendapat bahawa ikan angler (anglerfish) adalah halal dan diharuskan untuk dimakan selagi mana ia tidak memudaratkan pemakannya seperti mengandungi racun dan seumpamanya. Hal ini kerana ia termasuk dalam jenis haiwan lautan dalam dan dihukumkan sebagai halal dan begitu juga bangkainya berdasarkan kepada keumuman nas al-Quran dan juga al-Sunnah.

Begitu juga, berdasarkan sabda Nabi SAW: daripada riwayat Abu Hurairah R.A, beliau berkata:

سَأَلَ رَجُلٌ رَسُولَ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فَقَالَ: يَا رَسُولَ اللهِ، إِنَّا نَرْكَبُ الْبَحْرَ وَنَحْمِلُ مَعَنَا الْقَلِيلَ مِنَ الْمَاءِ، فَإِنْ تَوَضَّأْنَا بِهِ عَطِشْنَا، أَفَنَتَوَضَّأُ مِنْ مَاءِ الْبَحْرِ؟ فَقَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: هُوَ الطَّهُورُ مَاؤُهُ، الْحِلُّ مَيْتَتُهُ

Maksudnya: “Seseorang bertanya kepada Rasulullah SAW dengan berkata: ‘Wahai Rasulullah, kami sedang berlayar di lautan dan kami membawa sedikit air. Jika kami menggunakan air itu untuk berwuduk, maka kami akan kehausan. Jadi, bolehkah kami berwuduk dengan air laut?’ Lalu Rasulullah SAW bersabda: ‘Air laut itu suci lagi menyucikan dan halal bangkainya.’”

Riwayat Abu Daud (83); Ibn Majah (386); Ahmad (8720) dengan sedikit perbezaan lafaz; al-Tirmizi (69) dan al-Nasa’i (59) serta lafaz hadith daripada kedua-duanya.

Bahkan terdapat fakta menunjukkan bahawa ikan angler ini ditangkap dan dijadikan sebagai hidangan. Dikatakan bahawa ikan angler adalah ikan laut dalam yang terkenal sebagai hidangan musim sejuk di Jepun. Walaupun penampilan dan bentuknya agak pelik, ikan premium ini kaya dengan nutrisi dan kolagen.^[3]

Semoga Allah SWT memberikan kefahaman yang jelas kepada kita semua dalam beragama. Amin.

Kami akhiri dengan doa:

اللَّهُمَّ اكْفِنَا بِحَلَالِكَ عَنْ حَرَامِكَ، وَأَغْنِنَا بِفَضْلِكَ عَمَّنْ سِوَاكَ

Maksudnya: “Ya Allah, cukupkanlah kami dengan yang halal, tanpa perlu kepada yang haram. Kayakanlah kami dengan kurniaan-Mu, tanpa kami mengharapkan kepada selain-Mu.”

Nota Hujung:

^[1] Lihat https://www.britannica.com/animal/anglerfish. Diakses pada 1 Ogos 2024.

^[2] ‘Alauddin al-Haskafi mendefinisikan al-Jarith sebagai sejenis ikan berwarna hitam — iaitu merujuk kepada ikan keli. Manakala al-Maramahi sebagai sejenis ikan dalam bentuk ular — iaitu merujuk kepada belut. (Lihat al-Durr al-Mukhtar, hlm. 542).

^[3] Lihat https://www.ana.co.jp/en/gb/japan-travel-planner/ibaraki/0000010.html#:~:text=Anglerfish%20is%20a%20deep%2Dsea,location%20overlooking%20the%20Pacific%20Ocean. Diakses pada 1 Ogos 2024.